Công Thức Pha Cafe Đá Ngon Cho Người Mới Mở Quán
Công thức pha cafe đá ngon là một yếu tố quan trọng để thu hút khách hàng đến quán của bạn. Với sự gia tăng về nhu cầu thưởng thức cafe đá tại Việt Nam, việc pha chế một ly cafe đá đậm đà và thơm ngon sẽ giúp quán của bạn nổi bật trong lòng khách hàng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về các công thức pha cafe đá ngon cho người mới mở quán.
1. Cà phê đen đá - Sự kết hợp hoàn hảo
Cà phê đen đá là một lựa chọn phổ biến khi điểm tên các loại cafe đá ngon. Bạn có thể sử dụng cà phê Robusta hoặc Arabica, tùy theo khẩu vị của khách hàng. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 2 muỗng cafe bột
- Đá viên
- Đường (tuỳ ý)
Đun nước sôi và pha cafe bột vào ấm áp. Khi cafe đã pha xong, bạn hãy cho cà phê qua một cái rây hoặc bộ lọc để loại bỏ bất kỳ cặn bã nào. Sau đó, cho cafe vào một cốc đá và thêm đường nếu khách hàng thích uống ngọt. Cuối cùng, hãy trang trí cốc cafe với một que kem để tạo điểm nhấn.
2. Cà phê sữa đá - Hòa quyện giữa cà phê và sữa
Cà phê sữa đá là một lựa chọn tuyệt vời, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức. Để pha chế một ly cà phê sữa đá đúng hương vị, bạn cần:
- 1 muỗng cafe bột
- 2 muỗng sữa đặc
- Đá viên
- Nước sôi (100ml)
- Đường (tuỳ ý)
Đầu tiên, pha cà phê bằng cách đun nước sôi và pha cafe bột. Khi cafe đã pha xong, hãy cho cà phê qua rây hoặc bộ lọc để loại bỏ cặn bã. Tiếp theo, hòa sữa đặc cùng với nước sôi và đánh đều cho đến khi hỗn hợp sữa sệt mịn. Sau đó, trộn cà phê và sữa lại với nhau, thêm đường nếu cần và cho đá viên vào cốc. Bạn cũng có thể trang trí cốc cafe bằng một lớp foam sữa hoặc một ít hương liệu theo khẩu vị của khách hàng.
3. Cà phê phin đá - Hương vị truyền thống
Cà phê phin đá mang đậm hương vị truyền thống của Việt Nam và luôn là sự lựa chọn yêu thích của nhiều người. Để pha chế một ly cà phê phin đá ngon, bạn cần:
- 2 muỗng cafe phin
- Nước sôi (100ml)
- Đá viên
- Đường (tuỳ ý)
Đầu tiên, hãy cho cafe phin vào trong ấm đun nước sôi. Sau đó, đậy nắp của ấm và đợi khoảng 5 phút để cafe phin hòa tan. Tiếp theo, hãy đổ cafe qua rây hoặc bộ lọc để loại bỏ cặn bã. Cho đường vào cốc đá và rót cafe pha từ phin vào. Cuối cùng, thêm đá viên và khuấy đều cho cà phê được nguội đều.
4. Cà phê bạc xỉu đá - Sự pha trộn hài hòa
Cà phê bạc xỉu đá là một sự pha trộn hài hòa giữa cà phê, sữa và đường. Để pha chế một ly cà phê bạc xỉu đá ngon, bạn cần:
- 1 muỗng cafe bột
- 2 muỗng sữa đặc
- Nước sôi (100ml)
- Đá viên
- Đường (tuỳ ý)
Đầu tiên, pha cafe bằng cách đun nước sôi và pha cafe bột. Khi cafe đã pha xong, rót cà phê qua rây hoặc bộ lọc để loại bỏ cặn bã. Tiếp theo, pha sữa đặc với nước sôi và đánh đều cho đến khi hỗn hợp sữa sệt mịn. Sau đó, trộn cà phê và sữa lại với nhau, thêm đường nếu cần và cho đá viên vào cốc.
5. Cà phê kem đá - Sự mát lạnh bất ngờ
Cà phê kem đá là một sự kết hợp tuyệt vời giữa cà phê và kem, tạo ra một món tráng miệng thơm ngon và mát lạnh. Để pha chế một ly cà phê kem đá đúng hương vị, bạn cần:
- 1 muỗng cafe bột
- 2 muỗng kem tươi
- Nước sôi (100ml)
- Đá viên
- Đường (tuỳ ý)
Đầu tiên, pha cà phê bằng cách đun nước sôi và pha cafe bột. Khi cafe đã pha xong, hãy cho cà phê qua rây hoặc bộ lọc để loại bỏ cặn bã. Tiếp theo, hãy đánh kem tươi cho đến khi nó dày và mịn. Sau đó, trộn cà phê và kem lại với nhau, thêm đường nếu cần và cho đá viên vào cốc.
